ガストでモーニングしながら魚屋路における食中毒発生について考える

優待がドンドン来ます

定番のガストモーニング

キャラメルマキアート好きです。厚切りトーストによく合います。

まだまだ、前期の優待券が残っているので、ちょっとリッチに朝食です。ミートドリアに唐揚げ。ちょっとオジサンにはカロリー多すぎかなと思いつつ、あまりキャラメルマキアートを飲んでしまいます。

8時に到着した時はお客さんは2~3名。そこから、おじさんお団体客7名、それから9時くらいになるとだいぶ席も埋まってきて、新聞とスマホを読むオジサン、家族ずれが3組ほど入店していて、一人のホールスタッフで十分回して、ゆったりした気持ちで頭を整理できます。

「魚屋路」における食中毒発生

「魚屋路」はすかいらーくグループです。

魚屋路基本情報

業態名:魚屋路(ととやみち)/回転寿司
店舗数:24店舗(平成30年8月31日現在)
(東京都15店、神奈川県6店、埼玉県2店、山梨県1店)
創 業:平成11年6月

行政処分

お客に食中毒の症状が発症し、保健所より計21店舗で行政処分

食中毒事故と経緯

本年8月31日(金)から9月3日(月)

東京都、神奈川県および埼玉県の店舗を利用した人が体調不良を感じた

食材の流通経路等も含めて現在調査中

保健所による調査結果ならびに食材の社内検査から、生ウニから腸炎ビブリオ菌が検出

現在の対処

安全対策の確認と再発防止策が確立されるまでの間、営業を自粛

業績への影響

8月期すかいらーくグループ店舗数3,198店舗

魚屋路24店舗

割合 0.7%

単純計算で利益を0.7%押し下げる

ガストおよび、バーミヤンに足を運んでみましたが、魚屋路がすかいらーくグループだと意識はされていないのかなと思います。特に影響なくお客さんの入りもいいです。

 

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